Display Cabinet
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Caratteristiche generali
L’abbinamento humiSonic e banco frigo è la soluzione ideale per la conservazione degli alimenti, in particolare pasticceria, cioccolateria, frutta, verdura e alimenti freschi in genere.
humiSonic, producendo gocce finissime assorbite velocemente anche a temperature rigide, è la soluzione ideale per questo tipo di applicazioni. L’igiene è garantita dal sistema del ciclo dell’aria, completamente chiuso, in ricircolo, per evitare l’aspirazione delle impurità dall’esterno, e dai lavaggi frequenti che humiSonic effettua automaticamente e completamente customizzabili su ciascuna esigenza. Può essere corredato da una sonda dedicata che rileva l’umidità, regolandone la produzione. Il set point sarà settato in relazione alle esigenze e caratteristiche di ogni singolo alimento.
