È semplice essere in regola con le direttive europee sulla conservazione dei cibi:
non è più necessario infatti preoccuparsi di archiviare stampe, sostituire dischi di carta o pennini. Datalogger CAREL conserva tutte le temperature dell'ultimo anno, automaticamente e in conformità alle direttive CEE che possono essere trasferite al PC, utilizzando l'opportuno modulo per il download. Datalogger CAREL registra continuamente le temperature utilizzando due sonde, e segnala immediatamente eventuali malfunzionamenti. Il montaggio delle strumento risulta estremamente semplice e rapido. Il contenitore plastico IP65 è stato progettato per resistere alla condensa, alla bassa e all'alta temperatura.
Il display a cristalli liquidi retroilluminato visualizza i dati registrati anche in condizioni di scarsa illuminazione; i grandi tasti permettono un utilizzo estremamente intuitivo.